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Prepara la Machaca al estilo Sinaloa

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La Machaca, no es otra cosa que carne seca de res, la cual se considera como una de las formas más antiguas de conservación iniciadas por los ganaderos en el norte de México.Es muy común prepararla en estados como Durango y Sinaloa para el desayuno, junto con huevos, frijoles refritos o chilaquiles, pero no te preocupes no tienes que viajar hasta allá para saborearla, aquí te compartimos .

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Aug 22, 2018 · 200 gr de carne machaca 1 tomate rojo picado 1/4 De cebolla blanca 1 pedaso de chile anaheim 2 litros de agua Sal y pimienta al gusto 1 cucharada de consome de pollo Unas ramas de cilantro 2 papas .

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Que es la Machaca? La machaca es carne de varios animales (res, pescado, manta raya, tortuga, venado, burro, caballo) secada al sol, salada y generalmente en presentacion desmenuzada. Hay infinidad de Recetas, pero generalmente se prepara con huevo revuelto, cebolla rebanada, chile de arbol en rodajitas. Otra manera es solita asi como va y en.

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